Les étudiants de l’IES Business School de Poitiers ont eu l’opportunité de visiter la Baie des Champs, une exploitation agricole qui allie avec brio tradition et modernité. Nichée au cœur d’une campagne verdoyante, à Sèvres-Anxaumont dans la Vienne (86), cette ferme se distingue par ses pratiques respectueuses de l’environnement et son engagement en faveur d’une agriculture raisonnée.
Dès leur arrivée, les étudiants ont été accueillis par l’équipe dynamique de la ferme, prête à leur faire découvrir chaque aspect de leur activité.
La ferme comprend l’élevage de Porc en agriculture raisonnée et en IGP Porc du Sud Ouest, la production et la transformation de céréales produites sur l’exploitation, la plate-forme de compostage, l’unité de Méthanisation et pour finir le magasin de produits fermiers.
L’exploitation commence par la gestion des cultures (200 hectares) qui servira à nourrir les animaux.
Les cultures servent à nourrir les 192 truies de l’exploitation.
Au-delà de l’élevage, la ferme s’illustre par ses pratiques durables. L’exploitation utilise une plate-forme de compostage et une unité de méthanisation pour transformer les déchets verts, bio-déchets et autres récupérations en compost et énergie, contribuant ainsi à un cycle vertueux. Ces initiatives écologiques sont essentielles pour la ferme, et ont permis aux étudiants de comprendre comment l’agriculture moderne peut concilier production, préservation de l’environnement et innovation.
Les produits de la ferme sont non seulement transformés sur place, mais sont aussi vendus au magasin fermier, créant ainsi une valeur ajoutée et soutenant l’économie locale. Cet engagement pour la valorisation des produits locaux renforce les liens avec la communauté et permet de réduire l’empreinte carbone de l’exploitation.
La valorisation des acteurs locaux et les rencontres professionnelles jouent un rôle essentiel dans le parcours académique de nos étudiants.
Les initiatives au sein de l’IES Poitiers – Campus du groupe IES Business School permettent non seulement de créer des liens entre le monde académique et le tissu économique local, mais aussi d’offrir aux étudiants des opportunités concrètes de développement personnel et professionnel !
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La certification qualité a été délivrée au titre des catégories d’actions suivantes : actions de formation ; actions de formation par apprentissage.
