Les étudiants de l’IES Business School de Poitiers ont eu l’opportunité de visiter la Baie des Champs, une exploitation agricole qui allie avec brio tradition et modernité.
Nichée au cœur d’une campagne verdoyante, à Sèvres-Anxaumont dans la Vienne (86), cette ferme se distingue par ses pratiques respectueuses de l’environnement et son engagement en faveur d’une agriculture raisonnée.
Dès leur arrivée, les étudiants ont été accueillis par l’équipe dynamique de la ferme, prête à leur faire découvrir chaque aspect de leur activité.
La ferme comprend l’élevage de Porc en agriculture raisonnée et en IGP Porc du Sud Ouest, la production et la transformation de céréales produites sur l’exploitation, la plate-forme de compostage, l’unité de Méthanisation et pour finir le magasin de produits fermiers.
L’exploitation commence par la gestion des cultures (200 hectares) qui servira à nourrir les animaux.
Les cultures servent à nourrir les 192 truies de l’exploitation.
Les produits issus de la ferme sont ensuite transformés et revendus au magasin.
Les déchets verts, bio déchets et tout autre récupération de déchets sont utilisés pour la plateforme de compostage. Ce compost est ensuite épandu dans les champs comme engrais naturel.
La valorisation des acteurs locaux et les rencontres professionnelles jouent un rôle essentiel dans le parcours académique de nos étudiants.
Les initiatives au sein de l’IES Poitiers – Campus du groupe IES Business School permettent non seulement de créer des liens entre le monde académique et le tissu économique local, mais aussi d’offrir aux étudiants des opportunités concrètes de développement personnel et professionnel !
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